Speisekarte
12:00 - 15:00 Uhr; 19:00 - 00:00 Uhr
Vorspeisen
Vorspeise mit Meeresfrüchten
Mischung aus drei kleinen Portionen Fisch des Tages
15
Roh
Roher Fisch des Tages
30
Gemischte Fleisch- und Käsesorten
Verschiedene Wurstwaren und Käse
Eine Auswahl an feinen Wurstwaren und handwerklich hergestellten Käsesorten.
Klein
12
Groß
20
Fleisch-Tartar
Fein gehacktes rohes Rindfleisch, gewürzt mit Pfeffer, Salz und Zitrone.
10
Holzkohle-Klassiker
Crostone del Golfo
Geröstetes Brot mit Thunfisch, Oliven, Tomaten, Basilikum.
13
Geräucherter Crostone
Geröstetes Brot mit gebratenen Auberginen und Provola
8
Crostone mit Brokkoli
Geröstetes Brot mit frittierten grünen Blättern
8
Gemüse
Kartoffelpüree mit einer Mischung aus gegrilltem Gemüse
12
Hauptkurs
Käse und schwarzer Pfeffer
Klassisches römisches Gericht mit Spaghetti mit Pecorino Romano-Käse und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer
15
Pachino Pachino und Brokkoli und Cacioricotta
Pasta mit Tomaten, grünem Papier und Cacioricotta-Käse
12
Gnocchi mit Auberginen und geräuchertem Provola
Pasta mit gebratenen Auberginen, Provolone-Käse und Tomatensauce
14
Erste Gänge mit Fisch
Fischnudeln
18
Sautierte Calamari
Kleine Tintenfische mit Kartoffelpüree und Eisbergsalat
22
Braten
Gebratener Tintenfisch und Garnelen
Nur Tintenfisch
22
Mit Garnelen
24
Holzkohlefisch
Gegrillter lokaler Thunfisch
Gegrillter lokaler Thunfisch
22
Gegrillte Garnelen aus der Region
Auf dem Holzkohlegrill gegrillte einheimische Garnelen
30
Gegrillter Oktopus
Gegrillter Oktopus
24
Mischung aus gegrillten Meeresfrüchten
Schwertfisch, Garnelen und Thunfisch
30
Gegrillter Schwertfisch
Gegrillter lokaler Schwertfisch
24
Holzkohle-Rindfleisch
Schneiden
Lendenstück vom Wet Aged Black Angus Spain-Rind
24
Entrecôte
Ribeye auf dem Grill, nass gereiftes argentinisches Rindfleisch
30
Rippensteak
Italienisches, trocken gereiftes Scottona-Rindfleisch
al kg
45
Fiorentina
Italian T - Bone stake
al kg
50
al kg
60
Picanha
al kg
60
al kg
90
Contorni
Scarola con olive nere
6
Broccoli saltati
6
Patatine nostrane
5
Patata alla brace
5
Verdure grigliate
6